Інгредієнти:

молоко 1 л

цукор 2 ст. л.

яйця курячі 3 шт.

олія 4 ст. л.

сода 1 ч. л.

сіль 1 щіпка

борошно 400 г

молоко, що згущує 1 банку

олія вершкове 30 г

сметана 100 г

Приготування:

1. 1. Розбиваємо в миску три яйця, збиваємо із сіллю та цукром.
2. 2. Додаємо молоко, перемішуємо.
3. 3. Заважаючи тісто, починаємо всипати борошно до тих пір, поки наша маса не стане суміші 15% сметани.
4. 4. Додаємо рослинну олію та соду. Заважаємо, відкладаємо в сторону миску.
5. 5. У цей час готуємо крем. Згущене молоко перемішуємо з м'яким вершковим маслом, додаємо сметану. Кладемо в холодильник.
6. 6. Змащуємо сковороду олією. Гріємо її і вливаємо трохи тіста, розподіляємо його поверхнею. Як тільки млинець покриється пухирцями, перевертаємо. Тримаємо ще кілька секунд і знімаємо з вогню.
7. 7. У такий же спосіб розправляємося з тістом, що залишилося, але вже не змащуючи сковороду. Виходить стопка млинців.
8. 8. Дістаємо з холодильника крем, промазуємо млинці. Прикрашаємо торт на власний смак.

Приємного апетиту!