Ингредиенты:

кабачок 500 г.

яйцо 2 шт.

мука цельнозерновая (можно любую) 4 ст.л.

соль щепотка

масло (для жарки)

Приготовление:

1. Натираем кабачок на крупной тёрке, хорошо выжимаем от сока, добавляем муку и яйца, соль.

2. Хорошо перемешиваем и жарим на маленьком огне по 2 мин с каждой стороны. Для жарки можно использовать немного масла.

Приятного аппетита!