Ингредиенты:

молоко 1% - 750 мл.

грибы опята - 830 гр.

лук - 180 гр.

масло подсолнечное - 20 гр.

Приготовление:

1. Грибы отварить 20 мин. с момента закипания, слить.

2. Обжарить с луком грибы 10 мин. В кастрюльке лук и грибы обжаренные соединить с молоком. Все ингредиенты размельчить блендером.

3. Добавить молоко и мускатный орех (молотый) на кончике ножа и варить на медленном огне 20-25мин.

Приятного аппетита!