Ингредиенты:

куриное филе 400 гр

2 белка

1 зубчик чеснока

половинка средней моркови

укроп

базилик

зеленый лук

паприка

черный перец

соль

Приготовление:

1. Куриное филе дважды пропустить через мясорубку, к нему добавить морковь кубиками.

2. Прибавляем все специи, мелко крошенный чеснок и укроп, тщательно перемешиваем.

3. Белки взбить миксером с солью в густую пену и аккуратно ввести к фаршу. Выложить на пищевую пленку, руками аккуратно придать форму колбаски. Концы пищевой пленки связать. И в пароварку, на 35 минут.

4. Затем даем остыть и убираем на ночь в холодильник. Снимаем пленку, нарезаем на кружки.

Приятного аппетита!