Ингредиенты:

2 яйца

1 ст.л. мягкого творожка

150 мл молока

2 ст.л. натурального йогурта

2 ст.л. кукурузного крахмала

1 ч.л. оливкового масла

сахзам по вкусу

щепотка соли

180-200 гр творога в пачке как масло (начинка)

2-3 ст.л. йогурта без сахара (начинка)

сахзам по вкусу (начинка)

Приготовление:

1. Взбиваем венчиком яйца, добавляем мягкий творожок, молоко, соль, сахзам. Постепенно вводим крахмал, вымешивая, чтобы не было комочков.

2. Даём постоять минут 5 (чтобы масса была однородной). Добавляем оливковое масло и хорошенечко перемешиваем

3. Масса получается довольно-таки жидкая это нормально. Сковороду смазываем оливковым/кокосовым маслом и раскалить. Уменьшаем огонь до среднего. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

4. В процессе готовки массу для блинов нужно периодически помешивать, чтобы гуща не оседала на дно и блинчики были тоненькими.

Приятного аппетита!