Ингредиенты:

плавленый сыр сливочный 1 уп.

плавленый сыр для чизбургеров (чеддер) 1 уп.

картофель 3 шт.

лук 1 шт.

мускатный орех 0,5 г.

сливки 20% 200 г.

вода 1,2 л.

соль

Приготовление:

1. Картофель и лук почистить и мелко нарезать. В кастрюле обжарить лук. Добавить картофель и тоже слегка обжарить. Положить сыр, соль и мускатный орех. Залить все водой. Довести до кипения и варить до готовности картофеля.

2. Влить сливки. Довести до кипения еще раз и снять с огня. Пробить блендером. Суп готов. Подать можно с сухариками, луком фри или рубленной ветчиной.

Приятного аппетита!