Ингредиенты:

500 г брокколи

горсть базилика

3-4 столовые ложки белого сухого вина

1 столовая ложка оливкового масла

зубчик чеснока

пармезан

соль

перец

упаковка цельнозерновой пасты пенне

Приготовление:

1. Брокколи отварить в кипящей воде 5-6 минут. Мелко нашинковать. Обжарить мелко нарезанный чеснок на оливковом масле. Добавить брокколи. Влить вино и дать ему выпариться. Добавить мелко нарезанный базилик, соль, перец.

2. Параллельно отварить пасту. Подавать сразу, смешав с соусом и посыпав тертым пармезаном. Можно оставить несколько целых соцветий брокколи и украсить ими блюдо при подаче.

Приятного аппетита!