Ингредиенты:

филе куриное 600 г

яйца 2 шт.

молоко 1% 150 мл

лук 1 шт.

мука цельнозерновая 50 г

сыр нежирный 100 г

соль

перец

Приготовление:

1. Куриное филе и лук пропускаем через мясорубку, добавляем молоко, яйца, соль и перец. В блендере взбиваем до однородной массы. Получается масса, как жидкая сметана. Главное - она должна быть однородной, без комочков. Сыр натираем на мелкой терке.

2. В куриную массу добавляем сыр и муку. Хорошо перемешиваем.

3. На разогретой сковороде с маслом выпекаем куриные блины с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!