Ингредиенты:

капуста белокочанная 200 г

морковь 180 г

свекла 270 г

чеснок (зелень) 15 г

масло оливковое 1 ч. л.

вода (минеральная, без газа) 35 г

сок лимона 2-3 ст. л.

лук зеленый

Приготовление:

1. Капусту и зелень измельчить в комбайне. Сырые свеклу и морковь натираем на терке. Заправляем это все соком лимона, добавляем немного воды для сочности и ставим в холодильник, где-то минут на 30, для пропитки.

2. Далее заправляем оливковым маслом.

Приятного аппетита!