Ингредиенты:

яйца 1 шт.

какао-порошок 2 ст. л.

кофе растворимый 1 ч. л.

кипяток 5 ст. л.

масло оливковое 3 ст. л.

мука цельнозерновая 4 ст. л.

разрыхлитель 1 ч. л.

подсластитель по вкусу

Приготовление:

1. Взбиваем подсластитель с яйцом. Вливаем кофе и масло, перемешиваем. Добавляем какао, разрыхлитель и муку.

2. Тщательно перемешиваем, тесто получается вязким. Бокалы, которые можно использовать в микроволновой печи, слегка смазываем внутри маслом.

3. Готовим в микроволновке в течение 5 минут при 700 Вт или 3 минуты при 1000 Вт.

4. Кексы в кружках за 5 минут в микроволновке успеют не только приготовиться, но и немного остыть.

Приятного аппетита!