Ингредиенты:

лосось(сёмга, форель) 70 гр.

пангасиус 70 гр.

брокколи, только её листья, без кочерыжки 35 гр.

морковь 25 гр.

лук порей(светлая часть) 25 гр.

масло оливковое 3 гр.

соль

перец

зелень по вкусу

Приготовление:

1. Наливаем в кастрюлю 500 мл. воды и ставим на огонь.

2. Режем рыбу на небольшие кубики, не более 1 см, и морковь не боле 0,5 см. Брокколи режем, кочерыжка в этом супе будет не к месту, и нарезаем порей полукольцами.

3. В кипящую воду бросаем морковь, через 30 секунд добавляем порей и брокколи, капаем немного масла,солим-перчим по вкусу и варим ещё 2 минуты.

4. Закладываем аккуратно рыбу и варим на среднем огне еще 3-4 минуты. Добавляем зелень и выключаем!

Приятного аппетита!