Ингредиенты:

скумбрия 1 шт.

помидор 1 шт.

лук 1 шт.

лимон пару долек

соль

перец

Приготовление:

1. Взять одну крупную скумбрию, помыть, почистить. Нарезать на порционные кусочки, немного не дорезая до конца — чтобы рыба не распалась на кусочки.

2. В каждый разрез положить ломтик лимона, ломтик помидора, ломтик лука. Рыбу посолить, поперчить. Завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности (минут 25-30).

Приятного аппетита!