Ингредиенты:

2 стейка семги — каждый по 200-250 гр.

Брокколи — 300 гр.

Сливки — 200 мл./сметана

Вода 100 мл.

Лук репчатый — 1 ср.шт.

Молотый мускатный орех — 1/3 ч.л.

Корень сельдерея

Соль, перец

Приготовление:

1. Подготавливаем 2 стейка семги. Очищаем от чешуи.

2. Запекать будем в емкости из жаропрочного стекла. Емкость должна быть с крышкой.

3. На дно емкости добавляем немного оливкового масла.

4. Кладем наши стейки.

5. Добавляем немного перца и соли.

6. Подготавливаем капусту брокколи. Режем ее на зонтики и укладываем их сверху на семгу.

7. Теперь добавляем сливки (предварительно смешайте сливки с водой). Укладываем кольца лука по окружности емкости, сверху добавляем молотый мускатный орех, соль и перец.

8. Накрываем крышкой, ставим в духовку, которая заранее была разогрета до 200 градусов. Запекаем 30-35 минут.

9. Семга и брокколи получаются очень сочными, тающими во рту.

Приятного аппетита!