Ингредиенты:

брокколи 100 г

морковь 1 шт.

яйцо куриное 3 шт.

молоко 3 ст. ложки

соль

Приготовление:

1. Морковь помыть, очистить и порезать кубиками.

2. Брокколи помыть, разделить на соцветия.

3. Брокколи и морковь приготовить в пароварке — 15 минут.

4. Яйца взбить.

5. Добавить молоко и соль, перемешать.

6. К яично-молочной смеси добавить овощи и перемешать.

7. Форму для выпекания (или пароварки) смазать маслом или положить фольгу в емкость для пароварки. В форму вылить омлет с брокколи и поставить в пароварку или духовку. Готовить 30 минут. Омлет с брокколи подавать можно со сметаной.

Приятного аппетита!