Ингредиенты:

вишня 250 г

сахар 100 г

сметана или жирные сливки 125 мл

мука 1 ст. л.

вода 1 л

Приготовление:

1. Вишню вымыть, удалить косточки, переложить в кастрюлю. Влить воду, всыпать сахар, перемешать и довести до кипения. Убавить огонь и варить 10 мин.

2. Смешать муку со сметаной, добавить 2 ст. л. горячего вишневого сиропа. Перемешать.

3. Вылить эту смесь в суп, снова довести до кипения и варить 5 мин. Снять кастрюлю с огня, накрыть пленкой и дать остыть.

Приятного аппетита!