Інгредієнти:

цвітна капуста 500 гр.

майонез 5 ст.

зелена цибуля

часник 1 зубчик

сік лимона 2 ст.

перець

сіль

Приготування:

1. У цвітної капусти прибираємо зовнішнє листя, видаляємо пошкоджені частини. Поділяємо підготовлену цвітну капусту на суцвіття і відварюємо у солоній воді до готовності 10 хвилин. Для швидкості гарячу цвітну капусту заливаємо крижаною водою та остуджуємо. Готову капусту нарізаємо на дрібні шматочки.

2. Шматочки цвітної капусти викладаємо в тарілку, додаємо нарізану зелену цибулю та подрібнений часник. Віночком збиваємо майонез із лимонним соком та перцем. Додаємо ароматну заправку в капусту із зеленою цибулею, перемішуємо та пробуємо на сіль.

3. Даємо смачному салату з цвітної капусти настоятися в холодильнику 25 хвилин і подаємо до столу.

Приємного апетиту!