Інгредієнти:

морква 2 штуки

грудинка куряча 700 г

пакет майонезу 1 штука

курячі яйця 4 штуки

ківі 3 штуки

картопля 4 штуки

копчений сир 200 г

сіль

Приготування:

1. Для приготування такого святкового салату потрібно відварити курячу грудинку разом із лавровим листком, із цибулею та чорним перцем.

2. Варити її потрібно хвилин сорок п'ять, а ще краще за годину. Відокремити м'ясо від кісток та розібрати його на волокна. Таким чином, салат вийде ніжніше. Необхідно круто відварити яйця, очистити їх від шкаралупи, відварити картоплю та моркву, варити їх можна прямо в шкірці, остудити та очистити від шкірки.

3. Потім розплести сир-кіску і дрібно нарізати її. Якщо копчений сир не подобається, його цілком можна замінити сиром Російським чи Голландським. Такий сир треба буде натерти на тертку. Потім потрібно поділити всі продукти на дві частини.

4. Замість кільця можна використовувати банку з-під оливок. Встановити банку у центрі страви. Навколо цієї банки обережно викласти половину курячого м'яса і трохи підсолити м'ясо. Кожен шар трохи притрамбувати. Поверх м'яса натерти половинку картоплі, посолити та натерти половинку моркви.

5. Поверх моркви натерти яйця. Потім викласти половину потертого сиру. Сітку нанести за допомогою майонезу. Всі овочі, що залишилися, натерти наступним чином: куряче м'ясо, після - сир, потім яйця, морква і картопля. Салат змастити майонезом, акуратно вийняти банку із середини і прикрасити салат шматочками ківі.

Приємного апетиту!