Ингредиенты:

яблоко 2 шт.

сыр твердый 250 г

лук репчатый 1 шт.

яйцо куриное 4 шт.

майонез по вкусу

уксус 2 ч.л. яблочный

сахар 1 ч.л.

смесь перцев по вкусу

соль по вкусу

сок лимонный по желанию

Приготовление:

1. Этот слоеный салат готовится быстро, но в качестве предварительной подготовки нужно только замариновать лук: нарезать лук полукольцами, немного посолить, добавить сахар, смесь свежемолотого перца. Теперь ошпарить лук кипятком и добавитьнемного яблочного уксуса.

3. Теперь оставшиеся основные ингредиенты нужно натереть на терке. Яйца нужно сварить, остудить, очистить и натереть на терке.

4. Пришел черед яблок. Их, конечно, нужно очистить от кожицы и натереть. Все знают, что тертые яблоки теряют свой цвет и быстро темнеют. Чтобы процесс окисления не проходил так явно, нужно сбрызнуть натертые яблоки лимонным соком (при его отсутствии лимонной кислотой, разведенной в воде). Кроме того, яблочную массу нужно просто накрыть!

5. И, наконец, натираем сыр. Также на крупной терке.

6. Кто хоть раз перемазывал майонезом слоеный салат, тот знает, что слои должны постоять и пропитаться. Но если вы торопитесь, то можно сделать по-другому. Каждый слой можно смешать с майонезом и выложить друг на друга.

7. Осталось собрать слои салата. На дно салатника выкладываем маринованный лук, поверх него слой тертого яйца. А уже теперь майонез (мы будем использовать соус не на каждом слое салата). Теперь черед тертого яблока, а на него слой тертого сыра, смешанного с майонезом.

Приятного аппетита!