Ингредиенты:

куриное филе отварное 200 г

морковь вареная 200 г

изюм 50 г

лук репчатый 80 г

сахар 5 г

уксус столовый 9% 20 мл

вода 30 мл

апельсин 200 г

твердый сыр 70 г

соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

грецкие орехи 40 г

майонез 60 г

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для салата: заранее отварите куриное филе, морковь.

2. Изюм залейте кипятком, оставьте на 5 минут распариться, потом слейте полностью всю воду. Репчатый лук очистите, порежьте некрупно, сложите в пиалу и залейте уксусом с водой и сахаром, оставьте на 10–15 минут мариноваться. Порежьте филе и морковь. Сыр натрите на мелкой терке. Апельсин филетируйте и порежьте на кусочки.

3. Все готово для сборки салата, можно использовать листья салата для украшения, а можно обойтись и без них. Первый слой вареная курица, соль, перец и майонезная сетка.

4. Лук отожмите от маринада, положите на мясо.

5. Далее слой изюма.

6. Далее морковный слой, соль, перец и майонезная сеточка.

7. Далее сырный слой, сверху рубленые орехи.

8. Последний слой апельсиновые кусочки. Можно украсить ягодами брусники, калины, смородины или зернами граната.

9. Салат готов, подавайте его сразу.

Приятного аппетита!