Ингредиенты:

креветки 500 г.

несколько свежих помидор

пара свежих огурцов

половина болгарского перца

рассольный сыр (брынза, фета или другой) 80 г.

дюжина маслин

листья салата

зелень укропа и петрушки

лимонный сок 2-3 ст. ложки

оливковое масло 2 ст. ложки

соль

Приготовление:

1. Креветок обдаем кипятком и очищаем от панцирей. Нарезаем не слишком мелко помидоры.

2. Помещаем их в салатную емкость, добавляем нарезанный соломкой перец, а также ломтики огурцов.

3. Маслины нарезаем колечками и добавляем к остальным продуктам.

4. Салатные листья рвем руками (металл ножа вступает в реакцию с салатом и это совершенно не приносит пользу организму).

5. Высыпаем креветки. Добавляем нарезанный кубиками сыр. Зелень мелко шинкуем и оправляем в салат, после этого заправляем лимонным соком и оливковым маслом.

Приятного аппетита!