Ингредиенты:

500 г. куриной грудки

500 г. шампиньонов

500 г. пекинской капусты

3-4 огурца

майонез для заправки

хлеб и чеснок для сухариков

растительное масло

Приготовление:

1. Сырое куриное филе нарезаем полосками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Куриное филе нарезаем полосками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

2. Шампиньоны тщательно промываем. Кладём грибы в холодную воду, когда вода закипит уменьшаем огонь и отвариваем до готовности (приблизительно 8 - 10 минут). Затем разрезаем на 4 части. Шампиньоны отвариваем и разрезаем на 4 части. Пекинскую капусту мелко шинкуем.

3. Огурчики нарезаем средними полукольцами. Все подготовленные компоненты соединяем, заправляем салат майонезом и перемешиваем. Теперь делаем сухарики для нашего салата с куриной грудкой и грибами

4. Хлеб нарезаем кубиками. Отправляем в разогретую духовку, пока хлеб не подсушится. 5. Высыпаем сухарики в кулек. Заправляем сухарики смесью подсолнечного масла и выдавленного чеснока (количество чеснока по вкусу). Завязываем кулек и тщательно несколько раз его встряхиваем, чтобы наши сухарики пропитались смесью растительного масла и чеснока. На блюдо выкладываем наш салат.

Приятного аппетита!