Ингредиенты:

курица отварная 150 г.

перец сладкий 1 шт.

капуста пекинская (или любой листовой салат) 150 г.

яйцо вкрутую 1 шт.

консервированный зеленый горошек 2 ст. л.

помидоры 150 г.

укроп несколько веточек

майонез 5 ст. л.

соль по вкусу

Приготовление:

1. В миску мелко нарезать пекинскую капусту. Вареную курицу нарезать мелкими кусочками. Сладкий перец нарезать кубиками небольшого размера. Консервированный зеленый горошек отцедить от лишней жидкости и добавить в миску с салатом.

2. Добавить измельченное яйцо. Лук репчатый мелко нарезать. Желательно использовать лук сладких сортов.

3. Все перемешать, посолить, заправить майонезом и выложить в салатницу. Верх салата «Красная шапочка» разровнять.

4. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Добавить мелко нарезанный укроп и соль. Помидоры перемешать и выложить ими верхний слой салата — это будет нашей «Красной шапочкой».

Приятного аппетита!