Ингредиенты:

1 стакан риса

200 г свежей капусты

1 морковка

150 г бекона или ветчины

соль, перец

150 г сыра

растительное масло

Приготовление:

1. Отварить до готовности рис, откинуть на дуршлаг, промыть под холодной водой.

2. На растительном масле пассеровать мелко нарезанную капусту и морковку.

3. Готовить около 15 минут, чтобы овощи стали мягкими. Посолить и приправить перцем.

4. Бекон или ветчину обжарить отдельно до румяности.

5. Смешать в салатнике рис, капусту с морковкой, ветчину и сыр, нарезанный маленькими кубиками.

6. Добавить соль и перец, перемешать. По вкусу можно добавить свежую зелень или зеленый лук.

Приятного аппетита!