Ингредиенты:

6 картофелин

200 г бекона

250 г капусты

3 яйца

2-3 маринованных огурца

петрушка

соль, перец

1 ст.л. неострой горчицы

майонез

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире 15-20 минут.

2. Очистить и нарезать кубиками.

3. Обжарить бекон несколько минут, снять со сковороды шумовкой, переложить в миску.

4. На вытопившемся жире обжарить капусту около 10 минут, затем слегка обжарить картошку.

5. Переложить картошку и капусту в миску к бекону.

6. Отварить и нарезать кубиками яйца.

7. Добавить к капусте и картошке.

8. Нарезать мелко маринованные огурцы, петрушку, добавить в салат.

9. Посолить, приправить перцем. Добавить горчицу и майонез. Перемешать.

Приятного аппетита!