Ингредиенты:

2 свежих авокадо

2 свежих огурца

300 г слабосоленого лосося

пучок мяты

лимонный сок

горчица

2 ст.л красной икры

Приготовление:

1. Лосось нарезать небольшими кусочками.

2. Авокадо нарезать кусочками размером с кусочки лосося.

3. Огурцы измельчить на терке, либо порезать полосками.

4. Выделившийся при этом сок, слить.

5. Мелко нарезать листочки мяты.

6. Соединить лосось, авокадо, огурцы и мяту.

7. Добавить икру.

8. Заправить лимонным соком и горчицей.

9. Хорошо перемешать и дать настояться 10 минут.

10. Можно посыпать кунжутом, обжаренным на сухой сковороде.

Приятного аппетита!