Інгредієнти:

2 свіжих авокадо

2 свіжі огірки

300 г слабосоленого лосося

пучок м'яти

лимонний сік

гірчиця

2 ст.л червоної ікри

Приготування:

1. Лосось нарізати невеликими шматочками.

2. Авокадо нарізати шматочками розміром із шматочки лосося.

3. Огірки подрібнити на тертці або нарізати смужками.

4. Сік, що виділився при цьому, злити.

5. Дрібно нарізати листочки м'яти.

6. З'єднати лосось, авокадо, огірки та м'яту.

7. Додати ікру.

8. Заправити лимонним соком та гірчицею.

9. Добре перемішати та дати настоятися 10 хвилин.

10. Можна посипати кунжутом обсмаженим на сухій сковороді.

Приємного апетиту!