Салат "Лисья шуба"

Ингредиенты

• 1 банка консервированной горбуши
• 2 картофелины в мундире
• 2 вареные морковки
• 1 крутое яйцо
• 150 г тертого сыра
• 1 маринованный огурец
• 250 г шампиньонов
• майонез
• растительное масло

Приготовление

1. Горбушу (без кожи и костей) размять вилкой, картошку и морковку натереть, яйцо мелко нарезать.
2. Грибы нарезать, обжарить до готовности на раст.масле (можно вместе с мелко нарезанной луковицей).
3. Огурец нарезать.
4. Выложить салат слоями: горбуша – морковка – картошка – грибы – огурец.
5. Полить майонезом, посыпать яйцом и сыром. При желании слои салата можно промазывать тонким слоем майонеза.