Ингредиенты:

1 банка консервированной горбуши

2 картофелины в мундире

2 вареные морковки

1 крутое яйцо

150 г тертого сыра

1 маринованный огурец

250 г шампиньонов

майонез

растительное масло

Приготовление:

1. Горбушу (без кожи и костей) размять вилкой, картошку и морковку натереть, яйцо мелко нарезать.

2. Грибы нарезать, обжарить до готовности на раст.масле (можно вместе с мелко нарезанной луковицей).

3. Огурец нарезать.

4. Выложить салат слоями: горбуша – морковка – картошка – грибы – огурец.

5. Полить майонезом, посыпать яйцом и сыром. При желании слои салата можно промазывать тонким слоем майонеза.

Приятного аппетита!