Ингредиенты:

100 г твердого сыра

2-3 ст. л. мягкого плавленого сыра

1 авокадо

100 г соленой форели

2 яичных белка

зелень укропа

Приготовление:

1. Форель и авокадо мелко нарежьте. Натрите на терке сыр и белок одного яйца.

2. Добавьте плавленый сыр, перемешайте. Солить салат не надо.

3. Выложите салат на тарелку в виде двух шаров.

4. Сверху покройте один шарик натертым белком, другой - тонкими ломтиками рыбы.

5. Вырежьте звездочки или же просто кружочки из твердого сыра и форели, украсьте ими салат.

Приятного аппетита!