Інгредієнти:

100 г твердого сиру

2-3 ст. л. м'якого плавленого сиру

1 авокадо

100 г солоної форелі

2 яєчні білки

зелень кропу

Приготування:

1. Форель та авокадо дрібно наріжте. Натріть на тертці сир та білок одного яйця.

2. Додайте плавлений сир, перемішайте. Солити салат не треба.

3. Викладіть салат на тарілку у вигляді двох кульок.

4. Зверху покрийте одну кульку натертим білком, інший - тонкими скибочками риби.

5. Виріжте зірочки або просто кружечки з твердого сиру і форелі, прикрасьте ними салат.

Приємного апетиту!