Ингредиенты:

1 банка консервированного лосося

1 небольшая луковица

5-6 яиц

200 г сыра

1 крупное яблоко

1/2 банки консервированной кукурузы

1 ч. л. лимонного сока

майонез

соль

черный молотый перец

200-300 г слабосоленой семги

1 ст. л. красной икры

1-2 отварных перепелиных яиц

3-4 ст. л. сливочного сыра

зелень петрушки

Приготовление:

1. Слейте с консервы масло, удалите крупные косточки.

2. Разомните вилкой рыбу.

3. Почистите лук и мелко нарубите.

4. Отварите яйца, остудите, разделите их на белки и желтки.

5. Порубите желтки ножом и переложите в отдельную посуду.

6. Натрите белки на терке, отложите. Слейте с кукурузы жидкость. Натрите сыр на терке. Яблоко помойте, почистите от кожуры и удалите семенную коробочку.

7. Выкладывайте салат такими слоями на блюдо: 1 слой: консервы; 2 слой: лук и немного черного перца; 3 слой: желтки, немного соли и майонез; 4 слой: тертое яблоко, немного лимонного сока и молотого перца; 5 слой: тертый сыр и майонез; 6 слой: кукуруза; 7 слой: белки, немного посолить, смешать с майонезом.

8. Равномерно покройте поверхность салата белками. Украсьте салат на ваш вкус, например, полосками из рыбы, сливочным сыром и красной икрой.

Приятного аппетита!