Інгредієнти:

1 банка консервованого лосося

1 невелика цибулина

5-6 яєць

200 г сиру

1 велике яблуко

1/2 банки консервованої кукурудзи

1 ч. л. лимонного соку

майонез

сіль

чорний мелений перець

200-300 г слабосоленої сьомги

1 ст. л. червоної ікри

1-2 відварених перепелиних яєць

3-4 ст. л. вершкового сиру

зелень петрушки

Приготування:

1. Злийте з консерви олію, видаліть великі кісточки.

2. Розімніть вилкою рибу.

3. Почистіть цибулю і дрібно нарубайте.

4. Відваріть яйця, остудіть, розділіть на білки і жовтки.

5. Порубайте жовтки ножем і покладіть в окремий посуд.

6. Натріть білки на тертці, відкладіть. Злийте з кукурудзи рідину. Натріть сир на тертці. Яблуко помийте, почистіть від шкірки та видаліть насіннєву коробочку.

7. Викладайте салат такими шарами на блюдо: 1 шар: консерви; 2 шар: цибуля і трохи чорного перцю; 3 шар: жовтки, трохи солі та майонез; 4 шар: терте яблуко, трохи лимонного соку та меленого перцю; 5 шар: тертий сир та майонез; 6 шар: кукурудза; 7 шар: білки, трохи посолити, змішати із майонезом.

8. Помірно покрийте поверхню салату білками. Прикрасьте салат на ваш смак, наприклад, смужками з риби, вершковим сиром та червоною ікрою.

Приємного апетиту!