Ингредиенты
- филе рыбы 6 шт.
- картофель 7-8 шт.
- сыр 70 г
- яичный белок 2 шт.
- мука 4-6 ст. л.
- соль, перец, специи
- масло для жарки
Приготовление
- Рыбу помыть и обсушить.
- В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли.
- Филе рыбы сначала обвалять в муке, затем облепить картошкой и обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки. И сразу подавать блюдо горячим.