Інгредієнти:

200 гр. сир

2 шт. яйце

150 гр. рисове борошно

150мл. молоко

10 гр. розпушувач

5 гр. замінник цукру

30 гр. лохина, вишня, полуниця, черешня

манна крупа

Приготування:

1. Ставимо нагріватися духовку на 180. Змішуємо сир з жовтками, розпушувачем, мукою і 4 гр. замінника цукру. Змащуємо форму, присипаємо манкою, аби не прилип. Викладаємо тісто у форму, а зверху викладаємо ягоди. Відправляємо до духовки на 50-60 хвилин.

2. Збиваємо білки із 1 гр. замінника цукру до піків, викладаємо поверх десерту, і знову відправляємо в духовку до гарної скоринки. Дістаємо, охолоджуємо.

Приємного апетиту!