Інгредієнти:

250 гр. борошна

250 мл кефіру

2 яйця

100 гр. вершкового масла

150 гр. цукру

1 пакетик ванільного цукру

0,5 ч. л. солі

2 ч. л. розпушувача

вишня

1-2 ст. л. кукурудзяного крохмалю

Приготування:

1. Яйця змішати з розм'якшеним вершковим маслом, цукром, ванільним цукром і сіллю до розчинення кристалів. Додати кефір та розпушувач, частинами всипати борошно та замісити не густе тісто.

2. Вишню звільнити від кісточок, зцідити сік, що виділився, і обваляти в крохмалі.

3. Форму змастити олією та обсипати борошном, викласти половину тіста, розрівняти силіконовою лопаткою, зверху рівномірно розподілити вишні та викласти зверху другу частину тіста, розрівняти лопаткою.

4. Випікати пиріг при 180 градусах близько 40-50 хвилин, залежить від духовки. При подачі за бажанням посипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!