Інгредієнти:

борошно 300 гр

розпушувач 1 ч.л.

мелений мигдаль 75 гр

вершкове масло 250 гр

вівсяні пластівці 2 ст.л.

цукор тм "містраль" 126 гр

жовтки 2 шт

яблучний джем 175 гр

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змішайте у великій мисці борошно з розпушувачем і мигдалем, розітріть із мастилом у крупну крихту. Підмішайте цукор і відкладіть чверть крихти в інший посуд.

2. Додайте в основну частину крихти жовтки і замісіть тісто. Перекладіть його в силіконову форму і розподіліть по дну рівним шаром і заберіть у холодильник на 30 хвилин.

3. Дістаньте форму із тестом. Акуратно намажте тісто джемом, не доходячи по 1 см до країв.

4. До крихти додайте пластівці і посипте зверху яблучного джему. Випікайте близько 20-25 мінути, доки крихта не стане золотистою. Дочекайтеся, поки пиріг охолоне, викладете з форми і акуратно наріжте на шматочки.

Приємного апетиту!