Інгредієнти:

0,5 л кефіру

500 г маргарину

2 ч. л. соди

6 ст. борошна

1 ст. рису

2 банки сардин у олії

2 цибулини

зелень

сіль

спеції

Приготування:

1. Маргарин натерти на тертці, додати сіль, соду, борошно, перетерти на крихту. добавляти кефір, замісити тісто.

2. Для начинки зварити рис, промити, додати розім'яті консерви разом із соком, покришити цибулю, додати зелень, посолити, додати спеції до смаку, перемішати.

3. Тісто розділити на дві частини, розкотити завтовшки близько 0,5-0,7 см.

4. Перший корж викласти на лист, зверху викласти начинку, накрити другим коржем, защипати краї.

5. Зверху проткнути вилкою в кількох місцях. Зверху змазати яйцем. Випікати у духовці близько 45 хв. за температури 180 гр.

6. З цього тесту також можна робити пиріжки, розстібки.

Приємного апетиту!