Інгредієнти:

300 г тонкого бездрожжевого лаваша

300-500 г фаршу

твердий сир

10 шт. помідорок чері

400 мл кефіру

2 яйця

пучок зелені

сіль та перець

Приготування:

1. Фарш заправити і приготувати улюбленим способом - згасити/обсмажити з цибулькою або без сіль, перець, спеції.

2. Лаваш обрізати за розміром дна форми та викласти як основу.

3. Збити яйця в мисці, добавляти кефір, соль, перець і все перемішати.

4. Залишки лаваша порвати на середні шматочки і викласти в миску з сумішшю кефіру-яєчної (акуратно перемішати, шматочки повинні покритися сумішшю).

5. Далі викладаємо частину шматочків на основу з лаваша (на дно форми), зверху фарш, знову лаваш.

6. Черрі ділимо навпіл і викладаємо (порізаною стороною) на лаваш, посипаємо тертим сиром на великій тертці та дрібно нарізаною зеленню.

7. Покриваємо шматочками лаваша, викладаємо фарш і знову лаваш. Якщо ви готуєте у духовці, то завершальним шаром нехай буде тертий сир.

8. Якщо у мультиварці, то ставимо на режим "Випічка" на 50 хвилин, якщо в духовці, то запікаємо приблизно при 180С 30 хвилин. Як тільки пиріг став теплим, дістаємо із форми.

Приємного апетиту!