Ингредиенты:

мука 2 стакана

сахар 2 ст. ложки

масло растительное 2/3 стакана

вода ледяная 6 ст. ложек

соль 1 щепотка

яблоки 3 штуки

сахарная пудра 100 грамм

крахмал 1 чайная ложка

корица по вкусу

Приготовление:

1. В глубокой миске смешиваем муку, сахар, масло, воду и соль. Перемешиваем, руками в течение 5-10 минут замешиваем тесто. Формируем из теста шарик, отправляем его в холодильник на 1 час.

2. Яблоки нарезаем на дольки произвольного размера.

3. Смешиваем в миске яблоки, крахмал, корицу, сахарную пудру и немножко (столовую ложку) муки. Хорошенько перемешиваем.

4. Раскатываем тесто в лепешку, выкладываем ее в смазанную маслом форму для запекания. Выкладываем в центр теста начинку, защипываем края, формируя красивый пирог.

5. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем до образования золотистой корочки (время не указываю, потому что оно зависит от вашей духовки ориентируйтесь по внешнему виду пирога, готовность нетрудно определить по золотистому цвету теста).

6. Готовый постный пирог с яблоками слегка остужаем, посыпаем сахарной пудрой (опционально) и подаем к столу.

Приятного аппетита!