Ингредиенты:

Лаваш - 2 листа

Куриное филе - 300 г

Яйца - 3 шт.

Лук - 1 шт.

Сыр нежирный 100 г

Томатная паста - 2 ст. л

Натуральный йогурт - 200 г

Соль, перец

Приготовление:

1. Лук чистим, мелко режем и обжариваем на масле до золотистого цвета.

2. Куриное филе перемалываем на фарш.

3. Затем добавляем к луку, жарим 10-15 минут, до готовности.

4. Солим, перчим, добавляем томатную пасту, перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты.

5. Лист лаваша раскладываем на столе, выкладываем половину фарша, посыпаем половиной сыра, тертого на крупной терке, поливаем 3-4 ст. л. йогурта.

6. Заворачиваем лаваш в рулет. То же самое делаем со вторым листом лаваша.

7. Яйца, оставшийся йогурт, щепотку соли хорошо взбиваем до однородности.

8. Форму смазываем маслом и выкладываем оба рулета по спирали.

9. Равномерно заливаем рулеты заливкой.

10. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут, до момента, когда заливка схватится, особенно в центре. Пирог подаем горячим.

Приятного аппетита!