Ингредиенты:

200 г сливочного масла

2 ст. муки

2-3 ст.л. какао

1ст. сахара

1/4ч.л. разрыхлителя

500 г жирного творога

2 яйца

мелкий сахар

2 ст.л. манной крупы

горсть вишни

2 ст.л. мака

Приготовление:

1. В миску насыпаем муку, добавляем сахар, разрыхлитель и какао. Масло нарезаем маленькими кусочками, добавляем в миску и измельчаем смесь в крошку.

2. Белки отделяем от желтков. Желтки добавляем в творог, всыпаем сахар (или пудру) по вкусу. белки взбиваем в пышную пену, добавляем в творог, перемешиваем.

3. Добавляем манку. Мак добавляем в творог.

4. В последнюю очередь подмешиваем вишню.

5. В разъемную форму насыпаем половину шоколадной крошки.

6. Затем выкладываем творожную массу, сверху оставшуюся крошку.

7. Выпекаем пирог примерно 1 час при температуре 180С.

Приятного аппетита!