Ингредиенты
- сметана 15–20% 300 г
- яйца 3 шт.
- сыр твердый 200 г
- мука 4–5 ст. л.
- зелень 1 пучок
- соль 1 щепотка
Приготовление
- Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером.
- Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Тестопо консистенции должно получиться как на оладьи.
- Сыр измельчите на мелкой терке, зелень нарубите, добавьте все в тесто и перемешайте.