Огірочки "в шубці"

Інгредієнти

• 800 г свинина
• 2 шт. огірок солоний
• сіль
• перець

Приготування

1. Біточне м'ясо свинини нарізати на тонкі пластини. Загорнути кожен у плівку та відбити. Скласти в миску, посолити та поперчити. Солоний огірок розрізати на 4 частини. На відбите м'ясо покласти по брусочку огірочка.
2. Згорнути рулетиком. Обсмажувати на середньому вогні на олії по 3-5 хвилин з кожного боку. Викласти м'ясо у форму для запікання. Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці 15 хвилин.