Інгредієнти
- куряча грудка 2 шт.
- картопля 6-7 шт.
- печериці 300 гр.
- цибуля 1 шт.
- сметана 200 гр.
- соус томатний 3 ст. л.
- мускатний горіх 1/2 чайні л.
- сіль 1 чайна л.
- спеції 2 чайні л.
- олія рослинна 1 ст. л.
Приготування
- Підготуйте потрібні продукти. Овочі та гриби помийте. Курячі грудки треба промити, обсушити і зробити надрізи. Сметану (100г), сіль, спеції перемішайте і утріть у курячі грудки. Накрийте миску і залиште маринуватися на 2:00. Олію розігрійте на сковороді. Цибулю дрібно наріжте, гриби - на скибочки. Цибулю пасеруйте 1-2 хвилини, додайте гриби, мускатний горіх.
- Готуйте, помішуючи, ще 1-2 хвилини, щоб гриби ввібрали аромати спецій і цибулі. Зніміть із вогню. Духовку розігрійте до 180 градусів. Картоплю очистіть, наріжте брусочками, викладіть у форму для запікання. Зверху викладіть курячі грудки, цибуля та гриби.
- сметану, що залишилася, і томатний соус ("Краснодарський") перемішайте. Вилийте поверх курячих грудок та картоплі. Запікайте у розігрітій духовці протягом 40-45 хвилин. Подавайте до столу із зеленню.