Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 9,65 г
- Жири
- 4,95 г
- Вуглеводи
- 10,84 г
- Калорії
- 126,55 ккал
- Вага страви
- 1430 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 4 тушки тилапії (або іншої білої риби, наприклад, тріски, пікші тощо)
- 2 яйця
- 4 картоплини
- 2 ст. л. борошно + борошно для обвалення
- соняшникова олія
- сіль
Приготування
- Картоплю тремо на великій тертці. Віджимаємо руками, щоб пішла зайва волога.
- Додаємо яйця, борошно, сіль та перемішуємо.
- Тушки тилапії обвалюємо з двох сторін у борошні.
- З двох сторін притискаємо до риби картопляну масу. Акуратно кладемо рибу на сковорідку з розігрітою олією. Смажимо на середньому вогні.
- Коли з одного боку скоринка підрум'яниться, перевертаємо на іншу. Зменшуємо вогонь і смажимо до готовності.