Курка в кефірі

Інгредієнти

• курка
• 1 склянка кефіру
• 1 ч. л. томат. пасти
• картопля
• гірчиця — 0,5 ч. л.
• рослинна олія — 3 ст. л.
• часник — 2 зубчики
• зелень, сіль і перець — до смаку

Приготування

1. Курку розрізати на порційні шматочки + сіль, перець.
2. Змішуємо 1 склянку кефіру+1 ч.л. томат. пасти+0,5 ч.л. гірчиці.
3. Курку заливаємо маринадом і залишаємо на ніч.
4. У форму для запікання укладаємо шматочки, поливаємо маринадом, що залишився, і запікаємо за 190 °C близько 35–45 хвилин, до повної готовності курки.
5. Картоплю відварити.
6. Коли курка буде готова, картопля укладаємо до курки, поливаємо олією маслом змішати 3 стол.л. росл. олії+зелень+змін. часник.