Ингредиенты:

мука 2,5 ст.

соль

сахар 0,5 ст. л.

разрыхлитель 4 чайных л.

жирные сливки 500 миллилитров

сыр 6 ломтиков

ветчина 12 ломтиков

Приготовление:

1. В большой миске тщательно смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль по вкусу. Добавьте в миску жирные сливки и снова тщательно перемешайте. Продолжайте смешивать пока не получится липкое, немного мохнатое тесто. Достаньте тесто с миски и положите его на ровную, посыпанную мукой поверхность. Придайте ему форму прямоугольника.

2. Раскатайте тесто толщиной около 1 см, разрежьте на 12 равных квадратов. Разрежьте ветчину на 12 ломтиков, а сыр на 6. Выложите на 6 квадратов теста по 1 ломтику сыра и по 2 ломтика ветчины, накройте сверху квадратом теста. Выложите печенья с ветчиной и сыром на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставьте противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте в течение 25 минут или пока тесто не поднимется и не станет золотисто-коричневого цвета. Во время запекания периодически проверяйте готовность, так как тесто может быть разной толщины.

Приятного аппетита!