Ингредиенты
- куриная грудка 300 г
- кабачок 500 г
- моцарелла 1 комочек
- пармезан 200 г
- перец болгарский ½ шт.
- оливки 8-10 шт.
- соль, перец, растительное масло
Приготовление
- Куриное филе нарезаем мелко, как для куриных оладушек. Выкладываем в форму, слегка смазанную растительным маслом.
- Кабачок нарезаем небольшими ломтиками. Обжариваем слегка. Моцареллу нарезаем ломтиками. Пармезан натираем на тёрку. Перец режем небольшими кусочками.
- Сверху на куриное филе (которое нужно было посолить и поперчить) выкладываем ломтики обжаренного кабачка. Сверху – кусочки моцареллы. Посыпаем тертым пармезаном. Выкладываем сверху кусочки болгарского перца и оливки.
- Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем минут 20-30.