Ингредиенты:

3 куриных филе

1 сладкий перец

2 помидора

1 ч.л. муки

120 мл. молока

1 ст.л. томатной пасты

1 ст.л. сливочного масла

1 луковица

2 зубчика чеснока

40 г сыра

растительное масло

соль

черный молотый перец

орегано

базилик

Приготовление:

1. Лук нарезать мелко и вместе с чесноком обжарить на растительном масле около 3 минут, добавить мелко нарезанный перец и жарить еще 5 минут до мягкости перца. Переложить в форму для запекания.

2. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить в той же сковородке до готовности, около 10 минут. В конце добавить томатную пасту, перемешать. Переложить в форму для выпекания на лук с перцем.

3. В той же сковородке растопить сливочное масло, добавить муку и молоко и варить до загустения (не больше минуты). Равномерно полить им курицу.

4. Помидоры нарезать небольшими кусочками и выложить сверху. Посолить, поперчить, посыпать орегано и базиликом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

5. Достать из духовки, посыпать натертым сыром и поставить еще на 5 минут.

Приятного аппетита!