Ингредиенты:

1 кг куриных сердечек

приправы

картофель 3 шт.

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

грибы 200 гр.

сливки 150 мл

крахмал 1 ст. л.

сыр 70 гр.

соль

Приготовление:

1. Сердечки промыть.

2. Срезать с них лишнее.

3. Быстро обжарить на сковороде (буквально минуту - две).

4. Посолить, посыпать немного приправами.

5. Выложить на дно горшочка.

6. Сверху выложить слегка обжаренный лук и морковь.

7. Почистить 3 картофелины.

8. Порезать их и отправить к сердечкам и овощам.

9. Немного присолить и поперчить.

10. На сковороде слегка обжарить грибочки.

11. Выложить их сверху на картофель.

12. Налить в миску стакан сливок.

13. Немного посолить.

14. Добавить еще полстакана сливок с размешанной столовой ложкой крахмала.

15. Залить сливками жаркое так, чтобы они почти покрывали содержимое горшочка.

16. Засыпать все сверху тертым сыром.

17. Накрыть крышкой, поставить в духовку 180 градусов.

18. Через 15 минут снять крышку и оставить в духовке еще минут на 5, чтобы сыр слегка подрумянился.

Приятного аппетита!