Печеня з курячих сердечок і грибів у горщику

Інгредієнти

• 1 кг курячих сердець
• приправи
• картопля 3 шт.
• цибуля 1 шт.
• морква 1 шт.
• гриби 200 гр.
• вершки 150 мл
• крохмаль 1 ст. л.
• сир 70 гр.
• сіль

Приготування

1. Серця промити.
2. Зрізати із них зайве.
3. Швидко обсмажити на сковороді (буквально хвилину – дві).
4. Посолити, посипати трохи приправами.
5. Викласти на дно горщика.
6. Зверху викласти злегка обсмажену цибулю та моркву.
7. Почистити 3 картоплини.
8. Порізати їх і відправити до серця та овочів.
9. Трохи присолити та поперчити.
10. На сковороді трохи обсмажити грибочки.
11. Викласти зверху на картопля.
12. Налити в миску склянку вершків.
13. Небагато посолити.
14. Додати ще півсклянки вершків із розмішаною столовою ложкою крохмалю.
15. Залити спекотне вершки так, щоб вони майже покривали вміст горщика.
16. Засипати зверху тертим сиром.
17. Накрити кришкою, поставити до духовки 180 градусів.
18. Через 15 хвилин зняти кришку і залишити в духовці ще хвилин на 5, щоб сир злегка підрум'янився.